THE TIMEで紹介された、「夏でも人気スープジャー」の内容を掲載しています。
はじめに
TBSテレビのTHE TIMEで「夏でも人気スープジャー」が取り上げられました。最近では様々なデザインがあるスープジャー。夏はあまり使わないかも？と思いますが、暑い時期の使い方があるそう。レシピも紹介してくれました。早速、のぞいてみましょう。
※リンク先、色、サイズ等、多種ありますので、ご確認の上、ご検討おねがいします。
■象印ステンレススープジャーSW-KA30
こちらは部品が３つだけ。パーツが少ないから洗う時いいよねぇ。色も柔らかい色で飽きのこないシンプルな感じで素敵。
■サーモス真空断熱スープジャーJET-300
これは食洗機で丸ごと洗えちゃうんだって。サイズが２００mlのもあって、持ち運びにいい感じ。
■無印良品広口洗いやすい保温保冷スープジャー
無印のスープジャーは、口が広いから大きな具材を入れやすいタイプ。人気があって、一時期、品切れだったほど人気が！ほんと、使いやすそうだものね。他にもサイズがあるようよ。
さてさてスープジャーを買ったけど、中身はどうする？結構ワンパターンになりがち。そこでスープジャーの機能を活かした夏にぴったりなレシピが紹介されたよ。先生は有賀薫さん。こちらのレシピ本を出されているそう。なんと発行部数１２万部突破だって。大人気だね。
★スープジャーを使う時のポイントは
①温かい料理は、事前にスープジャーにお湯を注いで、スープジャーを温めおくと保温効果UP
②温かいレシピの時は肉は火を通すが、野菜なんかは煮えていなくてもジャーの中であとの調理はしてくれるので多少固いままでもOK （短時間調理は助かりますよね。）
③冷たい料理の時は事前に氷水などを注いで冷やしておくと保冷効果UP
④冷たいレシピの場合は、具材はしっかり火が通っていないといけない。
⑤麺はお弁当として持っていくとくっついてしまう。その防止策としてほんの少しごま油をふっておく。
★今回紹介されたレシピは
・冷え解消のあったか豚汁
・なすとみょうがとツナの冷やしうどん
―――番組内で実際５時間後に食べてみての感想は？
・豚汁は、温かくて、固かったピーマンもちゃんと仕上がっていました。出来立ての感じで食べられるのがすごいとのこと。
・冷やしうどんは冷蔵庫で冷やしてキープ。５時間たっても冷たさはそのまま。あと、つけ汁につけたときに束にならず、ほどけていくし、なすを炒めることで揚げなす感が。食べ応えが増すそう。
スープジャーのレシピ本はたくさんあるんだねぇ。いろいろチャレンジしたい方は、是非、読んでみて。
ひとこと
スープジャーって言うと、温かいものって連想しがちですが、冷たいものもいけるんですね。夏も活躍できるならオールシーズン使えるってこと。これはひとつ持っているといいですね。今の時期、オフィスで冷え切った体に温かい食べ物がその場で食べれるなんて贅沢！そしてお財布にもよさそう。是非、参考になさってくださいね。
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