【ひるおびで紹介】調味料選手権 お野菜ジャム 燻製だし醤油＆ベーコン削り節

ひるおびで紹介された調味料選手権の内容を掲載しています。

はじめに

2025.10.21放送のひるおびで紹「調味料選手権」が取り上げられました。どんな調味料が優勝したのか、どこで買えるか、早速覗いてみましょう。

※リンク先、色、サイズ等、多種ありますので、ご確認の上、ご検討おねがいします。

初めて聞いたんだけど、調味料選手権なんて大会があるんだね。

そうそう。調味料選手権とはね.....11月3日「調味料の日」の 記念イベント。調味料の魅力を社会に広め、調味料業界の活性化を目的として開催しているそうなの。調味料ってたーくさんあるから、選ぶのも大変そうだよね。そんな選手権で見事一位に輝いたのはこちら。

第一位　京のお野菜ジャム　さつまいも

[ 無添加 ] さつまいも ジャム ジャムの新定番 二層仕立てで三度美味しい KYO-MUSUBI 京のお野菜ジャム さつまいも 140g サツマイモ ペクチン不使用

第一位は濃密なさつまいもとミルクの２層仕立てのジャム。食材はすべて地元京都産。さつまいもと牛乳を使ったもので、製造の大部分は手作業で行っているそう。昔のジャムっていうイメージとはちょっと違うらしいのよ。

お好みの分量を調整しながら食べるといいそうよ。さつまいも好きは上の方をたっぷりめに塗るとかね。スイーツのようなジャムなんだって。

第二位　燻製だし醤油70ml 川中醤油株式会社

[川中醤油] 燻製だし醤油 70ml 調味料選手権2025総合第2位 しょうゆ部門 最優秀賞 いぶした鰹節を醤油に漬け込んだ香り豊か 「卵かけご飯」にピッタリ 鰹と昆布のだしがダイレクトに口の中で旨味を感じさせるしょうゆ ワンランク上の卵かけごはんに早変わり

こちらは桜チップを使った燻製だし醤油。これで卵かけごはんを作ったら、かなり高級品になるみたい！一度は食べてみたいなぁ。

第三位　水を少しも使っていない新しょうがドレッシング　春乃屋

harunoya2019.com

番外編　ベーコン節 削り節　エーデルワイスファーム

エーデルワイスファーム ベーコン節 削り節 国内外で数々の受賞実績 (20g×1瓶)

こちらは番外編。一見、かつお節に見えるんだけど実はベーコンなの。高評価のベーコンを「鰹節」の技術で作ったそう。和と洋の融合ね。北海道産の豚肉を厳選。－２℃で氷温熟成１か月。燻製と乾燥を２か月。もともとの豚肉１０キロが、出来上がったときには２キロになっているそう。水分が抜けて、かなり凝縮されているんだよね。

番組ではバター醤油ごはんにして試食してたんだけど、これがものすごく美味しそうだったわ。他にもサラダ、パスタ、おひたし、冷ややっこなどにも合うみたいね。栄養たっぷり、本当に良い良い！

おわりに

最近の調味料の完成度が高すぎる！これひとつでプロ顔負けの料理が可能になるからすごいですよね！調味料はたくさんありすぎて、当たり外れも結構あるんですよね。だから結局買わなかったりするんだけど、こうやって選手権にしてもらうと、迷わず安心して買えるから助かりますよね。是非、みなさんもお試ししてみてくださいね。それではまた♪