THE TIMEで紹介された「 ジャークチキン」の内容を掲載しています。
はじめに
TBSテレビのTHE TIMEで人気拡大中「ジャークチキン」が取り上げられました。松屋をはじめジャークチキンを出すお店も増えているそう。でもこれ、家でも作れちゃうらしいのです。早速のぞいてみましょう。
最近、よく聞くんだけど、ジャークチキンってどこの料理なの？
ジャークチキンはね、ジャマイカ発祥の料理なのよ。ジャークとは、スパイスで味付けして調理するピリッとした辛さと香ばしい風味が特徴の鶏肉料理ね。食欲がそそられる～。松屋のジャークチキンを番組では紹介。お肉はジューシーで柔らかく、玉ねぎを使ったソースがちょっと酸味がきいているけどさっぱりしているんだって。シナモン×クローブ×ナツメグ、どれも独自の香り、オールスパイスを使用して本場の味わいを実現したそう。ジャマイカの駐日ジャマイカ大使も太鼓判を押したそう（笑）
へぇ～。ぐるなびでも、今年の注目される料理としても紹介されているんだってね。専門店も50軒以上増えたっていうから、人気沸騰中って感じだね。キッチンカーのお店もあって、リピーターが多い。本当に美味しいんだね。
でもって、家庭でも作る人がいるのね。実はすでにかけるだけの調味料も出ていて、ネット、スーパーやカルディなんかでも買えるみたいよ。どんなシーズニングがあるか、紹介するね。
※リンク先、色、サイズ等、多種ありますので、ご確認の上、ご検討おねがいします。
ジャークチキンのシーズニング
ひとこと
味のバリエーションが意外に少ない肉料理。そんな中、一役買っているのがジャークチキンみたいですね。簡単に作れてボリューミー。シーズニングと鶏肉さえあれば立派なディナーへ！物価高のなか、鶏肉は比較的安定しているとのこと。これは助かります。とにかく、番組内でのインタビューで、ジャークチキンを食べた人たちがかなりハマっている様子なので、日本人にとても合っているんだなぁと感じました。早速、食べてみようと思います。みなさんも、是非！
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